Co jeść, aby być zdrowym?

Nie od dzisiaj wiadomo, że odpowiednia i pełnowartościowa dieta jest podstawą dobrego zdrowia i samopoczucia. W tym przypadku powiedzenie „jesteś tym, co jesz” sprawdza się tutaj doskonale. Nic więc dziwnego, że wiele osób zastanawia się, co takiego jeść, aby być zdrowym. Zdradzamy, że istnieje kilka rodzajów produktów, które zawsze powinniśmy mieć mieć w swojej lodówce czy spiżarni. Jakich?

Zdrowe produkty, które warto jeść codziennie

W Internecie można znaleźć wiele poradników na temat zdrowego żywienia. Zawierają one cenne porady i wskazówki dotyczące tego, co koniecznie powinno znajdować się w naszym jadłospisie codziennie, a czego lepiej unikać. Istnieje kilka rodzajów produktów, które spożywane przez nas każdego dnia, będą miały nieoceniony wpływ na nasze zdrowie. Wśród nich znajdziemy:

• jajka
• sok pomarańczowy
• banany
• jagody
• orzechy
• produkty bogate w błonnik (owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste)
• kasze, razowe makarony

Na liście nie znalazły się ryby, gdyż te zaleca się spożywać dwa razy w ciągu tygodnia, a nie codziennie. Dobrym wyborem będzie łosoś, śledzie, makrela, dorsz, sardynki czy morszczuk. Są one świetnym zamiennikiem czerwonego mięsa, takiego jak wołowina czy wieprzowina. Czerwone mięso jest szkodliwe dla naszego zdrowia, ponieważ zawiera duże ilości szkodliwego tłuszczu, który jest źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych oraz złego cholesterolu. Z kolei tłuste ryby morskie są cennym źródłem kwasów nienasyconych omega-3, które chronią przed miażdżycą, zmniejszają ryzyko zawału serca czy udaru mózgu.

Zmiana nawyków żywieniowych

Warto jednak uświadomić sobie, że żadna chwilowa dieta nie zastąpi nam zdrowych nawyków żywieniowych, które powinniśmy w sobie wyrobić. Jest to trudne, dlatego warto zacząć od małych kroków. Na początku możesz zacząć od wymieniania niektórych produktów ze swojej diety, na te zdrowsze zamienniki. Zamieniaj:

• mięso czerwone i przetworzone wędliny na ryby, drób, jaja, rośliny strączkowe i orzechy,
• słodkie napoje na wodę,
• tłuszcze zwierzęce na tłuszcze roślinne (np. masło na olej rzepakowy czy oliwę z oliwek),
• produkty mleczne pełnotłuste na produkty mleczne niskotłuszczowe (np. mleko 3,2% na mleko 1,5% czy 0,5%),
• smażenie, grillowanie na pieczenie, gotowanie na parze czy duszenie,
• przetworzone produkty zbożowe na te pełnoziarniste (jasne pieczywo zamieniaj na ciemne, biały ryż na brązowy, pszenny makaron na razowy).

Jednak to nie wszystko. Oprócz wymieniania produktów na ich zdrowsze zamienniki, niektórych rzeczy w diecie powinniśmy unikać i mocno je ograniczyć. Do takich produktów z pewnością należy sól, przetwory mięsne (wędliny, kiełbasy, boczek), cukry i słodzone napoje, fast foody, słone przekąski, batoniki czy wafelki.

Oczywiście każdy produkt jest dla ludzi, jednak trzeba pamiętać o umiarze. Można również stosować zasadę 80/20, która mówi o tym, że 20% naszego dziennego zapotrzebowania energetycznego możemy przeznaczyć na wszelkiego rodzaju produkty, także słodycze. Przy czym nie zapominajmy o piciu wystarczającej ilości wody!